in , ,

جاك الشاف … مصلي دجاج


جاك الشاف يقدم لكم :  مصلي دجاج 

المقادير

5 قطع دجاج

3  بطاطا

5 فلفل أخضر

3 طماطم

3 بصل

ملعقة  ملح  كبيرة

ملعقة كركب صغيرة

50 غ ثوم

فلفل أحمر (اختياري)

ليمون

طريقة اعداد مصلي دجاج  

 

نغسل الدجاج جيدا و نضيف عليه القليل من الملح و الليمون ثم نترك الزيت على النار مع قطعة من البصل مقسمة على نصفين ثم نضع قطع الدجاج مع الكركب و الملح و ملعقة  فلفل أحمر (اختياري لمن لا يريد أن يتحصل على مصلي أزعر) نحرك جيدا و نضيف كأس ماء ثم نضيف 5 فصوص ثوم مهروشة مع إضافة القليل من الماء من حين لآخر (كي لا ينشف)
حين يصبح الدجاج نصف طازج نضيف البطاطا و تكون مقسمة على أجزاء متوسطة الحجم.
وأخيرا نضيف الفلفل الأخضر و الطماطم و نرش القليل من الفلفل الأسود لإضافة نكهة مميزة بعد ذلك ندخله للفرن لمدة 20 دقيقة لتحميره.

 

شاهية طيبة من فريق جاك الشاف


Comments

اترك رد

Loading…

Comments

comments

What do you think?

0 points
Upvote Downvote

Total votes: 0

Upvotes: 0

Upvotes percentage: 0.000000%

Downvotes: 0

Downvotes percentage: 0.000000%