,

جاك الشاف : سلاطة بلانكيت


المقادير:

خبز من المستحن ان يكون بائتا مقطع الى حلقات مجفف فى الفرن
هريسة
تونه
زيتون اخضر او اسود
زيت زيتونه اي زيت نباتى
سلاطه مشويه اي زبدية من السلاطة المشوية
بيضات مسلوقة مقطعة الى حلقات بالعرض

طريقة التحظير:

ناخذ الهريسة و زيت الزتون و نضع فوقهما ملاعق ماء و نخلط للحصول على صلصه خفيفه
ثم نغمس كل حلقة من حلقات الخبز الفرنسي في هذه الصلصه
ثم نفرد فوق كل حلقة خبز مغمسه ملعقة ضغيرة سلاطة مشويه ثم نزينها بحلقة من البيض مسلوق و التونه و الزيتون
وكلو هنيئاً لكم.


اترك رد