بالصور : طريقة عمل أسرع وصفة للتيراميسو اللذيذ

tiramisu

تونيقازات – التيراميسو وصفة سهلة ومفضلة لدى كل أفراد العائلة، إليك هذه الوصفة:

المكونات :

-400 غ جبنة ماسكاربوني

– 120 غ صفار بيض ومثله من بياض البيض

-120 غ سكر

-بسكويت أصابع

– اسبريسو

-شوكولا سوداء مبروشة

-كاكاو

طريقة الإعداد :

1- غمّسي أصابع البسكويت في طبق يحتوي على الاسبريسو، ثم أخرجيهم من الطبق وضعيهم جانباً ليجفّوا قليلاً.

tiramisu

2- أخفقي صفار البيض مع بياض البيض مع السكر حتى يصبح الخليط ناعماً ويذوب السكر جيداً، ثم قومي بمزجهم جيداً مع جبنة الماسكاربوني قبل أن تضعي الخليط في البراد.

3- ضعي القليل من المزيج في قاع الزبدية أو القالب، ثم أضيفي البسكويت المنقوع فوقه

tiramisu

4-أضيفي المزيد من الخليط ورشي الشوكولا المبشورة على الوجه، ومن بعدها غطّيه بطبقة أخرى من الخليط، وأعيدي تكرار هذه المرحلة لعدة طبقات.

5- رشي الكاكاو على سطح الطبق ووفي النهاية أضيفي بعض الشوكولا المبشورة على الوجه لتحصلي على أشهى طبق تيراميسو من صنع يديكِ.