, ,

لمحبي القهوة : هل جربت قهوة الفيتنام ؟ إليك الوصفة


تونيقازات – تعد القهوة مشروبا وطنيا في الفيتنام ولايعود ذلك لجودة القهوة الموجودة فيها بل كذلك إلى التقاليد الفيتنامية في إعدادها والتي تجعلها واحدة من ألذ القهوات في العالم والتي يسعى محبي القهوة إلى تذوقها من وقت لآخر.

واحد من أهم أسرار هذه القهوة هو استخدام الحليب المركز في إعدادها حيث يتم وضع كمية منه في إناء تعتليه مصفاة خاصة توضع فيها القهوة.

filtre

يتم وضع الماء المغلي فوق مسحوق القهوة وتترك للتصفية ببطء ثم يحرك الحليب المركز بالقهوة.

vietncoffee vietcoffee

يفضل الفيتناميون تناول هذا النوع من القهوة مع قطع من الثلج. كما أصبحت المتاجر الالكترونية تسوق المعدات الخاصة بهذه القهوة ويمكن كذلك تحضيرها بوسائل تقليدية عادية.

coffee


اترك رد